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男子ごはん サーモンとアボカドのタルタルの作り方・栗原心平レシピ

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サーモンとアボカドのタルタルのレシピ
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1月28日「男子ごはん」で放送された
栗原心平さんのレシピ「サーモンとアボカドのタルタル」の作り方をご紹介します。

薄切りにしたサーモンのお刺身で、アボカドを加えたタルタルソースを巻いていただきます。
前菜やおつまみにもぴったり。
美容とダイエットにもおすすめの一品です。
ぜひ作ってみてくださいね。

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サーモンとアボカドのタルタル

取り除いたアボカドの種は、アボカド種茶にするのがおすすめ。
ダイエット効果があります。

材料 2人分

  • サーモン(お刺身用のサク) 100g
  • アボカド 1個
  • ディル 適量
  • 玉ねぎ 20g *みじん切り
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩・黒こしょう・オリーブオイル 各適量

作り方

  • アボカドは種と皮を取り除き、ボウルに入れてスプーンでつぶす。
  • サーモンは薄いそぎ切りにする。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 1のアボカドに、たまねぎ、レモン汁、塩、黒こしょう、マヨネーズを加えて混ぜる。
  • 3を器に盛り付け、その上にサーモンを乗せてふんわりと巻く。
  • 仕上げに塩、オリーブオイルをかけ、ディルを飾って完成。

 

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まとめ

簡単で美味しそうですね!
サーモンもアボカドも大好きなので
ぜひ作ってみたいです。

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