6月30日「ジョブチューン」で放送された「夏の不調対策・体に良い薬味SP」の梅干しを使った「梅グラタン」の作り方をご紹介します。
梅には骨粗しょう症予防に効果的な成分が豊富に含まれているそうです。
梅肉をグラタンに加えることでアクセントになり、健康にもよく美味しくなります。
ぜひ作ってみてくださいね。
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梅グラタン・レシピ
[st-midasibox title=”梅グラタン・材料” fontawesome=”” bordercolor=”” color=”” bgcolor=”” borderwidth=”” borderradius=”” titleweight=”bold”]
- 塩分濃度20％の梅干し 1個
- かぼちゃ 40g
- しめじ 50g
- 玉ねぎ 60g
- じゃがいも 50g
- シュレッドチーズ 適量
- ベーコン 適量
- ホワイトソース 200g
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[st-marumozi-big fontawesome=”” bgcolor=”#4FC3F7″ color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 10px 0″]作り方[/st-marumozi-big]
- 玉ねぎは、薄切りにする。
にんじん・ベーコンは、短冊切りにする。 - 梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で細かくたたく。
- １の野菜をフライパンで炒める。
- ２の梅肉・ホワイトソースを加え、火が通るまで炒め合わせる。
- 耐熱容器に移してチーズを乗せ、オーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成。
まとめ
梅がアクセントになり、美味しそうですね。
ぜひ作ってみてください。
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