ヒルナンデス 時短!煮ない肉じゃがの作り方 小倉優子レシピ 大ヨコヤマクッキング

   

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5月4日「ヒルナンデス・大ヨコヤマクッキング」で放送された、小倉優子さん(ゆうこりん)のレシピ「煮ない肉じゃが」の作り方をご紹介します。

レシピ本シリーズ累計26万部以上の大ヒット!というお料理上手なゆうこりんが、時短で作れる煮込まない肉じゃがを教えてくれました。電子レンジをうまく活用し、味付けに焼肉のたれを使って10分で作れる簡単レシピです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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時短!ゆうこりんの煮ない肉じゃが・レシピ

・味の決め手は焼肉のタレ!
・調理時間わずか10分♪

材料  2人分

  • 新じゃが 2個
  • 鶏もも肉 200g
  • ごま油 適量
  • 酒 大さじ1
  • アスパラガス 2本
  • 焼き肉のたれ(市販)大さじ5

作り方

  • アスパラガスは、根元の固いところをピーラー皮をむいてガクも取り、食べやすい大きさに斜め切りにします。
  • ジャガイモは、皮を剥いて4等分に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで5分ほど加熱します。
  • フライパンにゴマ油を引いて熱し、食べやすい大きさに切った鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、酒を加え、フタをして 3分ほど蒸し焼きにします。
  • 3に、1のアスパラと2のジャガイモを加え、焼肉のたれを加えて混ぜ、強火にして水分を飛ばして絡めたら完成。

まとめ

味付けは焼肉のたれだけなんですね。簡単に味が決まりますし、美味しそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。

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