世界一受けたい授業 アーモンドミルク美肌鍋のレシピ・カリフラワーで効果アップ！佐藤秀美

1月20日「世界一受けたい授業」で放送された
佐藤秀美先生の「アーモンドミルク鍋」のレシピをご紹介します。

アーモンドミルクをベースにし、コクがあるのに豆乳鍋よりあっさりした味わいです。
大豆アレルギーや乳アレルギーがある人にもおすすめ。

アーモンドミルクには、
抗酸化作用、美肌効果、冷え性改善などの効果が期待できます。
栄養満点であったまります！

ぜひ作ってみてくださいね。

アーモンドミルク鍋・レシピ

アーモンドミルクは
水に浸したアーモンドを細かく砕いたものを濾してしぼった飲み物です。

牛乳や豆乳と比べるとビタミンEが豊富で、
抗酸化作用、老化防止、冷え症改善、美肌効果などが期待できます。

鍋に加える野菜には
アーモンドミルクのビタミンEの効果を高める働きがあるカリフラワーがおすすめです。

アーモンドミルク美肌鍋・レシピ

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作り方

• 鍋に、だし汁、アーモンドミルク、味噌、酒、みりんを入れて火にかける。
• 沸騰したら具材を入れ、煮込んだら完成。
• ＜シメ＞
  残った鍋のだし汁にうどんを加えて煮る。
  ★お皿に取り分け、ラー油をかけて食べるとより美味しい！

まとめ

アーモンドミルク鍋！食べたことないので興味津々です。
お肌に良さそうですね〜。
ぜひ作ってみてください。

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