1月12日「スッキリ」で放送された
おからパウダーを使った低糖質なヘルシースイーツレシピ
しっとりなめらかな
「おからのショコラパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。
おからパウダーは小麦粉の代わりとして使うことができ、
低糖質で、タンパク質やカルシウムが豊富なヘルシー食材です。
豆乳も使ってしっとりなめらかに仕上げます。
ダイエット中は我慢しがちなスイーツも
おからパウダーを活用すればヘルシーに！
ぜひ作ってみてくださいね。
教えてくれたのは、料理研究家の高橋典子さん
ゲストはやしろ優さん
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しっとり！おからのショコラパウンドケーキのレシピ
材料 4人分（パウンド型１本分）
- おからパウダー 20g
- きな粉 20g
- バター 50g
- 豆乳 130ml
- ココア（無糖） 40g
- 卵 ２個
- きび砂糖 60g
- ラム酒 小さじ2
- はちみつ 50g
作り方
- おからパウダーと豆乳をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- ココアパウダー、溶かしたバター、はちみつ、ラム酒を加え混ぜ合わせ、さらにきな粉を加え混ぜる。
- 別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせ、白いホイップ状になるまで泡立てる。
- ２に３を加えてよく混ぜる。
- ４を型に流し込み、180度に予熱したオーブンで35分焼く。
まとめ
おからと豆乳でヘルシーですね。
ダイエット中の人にも、子供にも良さそうです。
ぜひ作ってみてください。
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