essence note

ダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。

ミュゼ

料理 ・ごごナマ

ごごナマ・平野レミのや酢豚の作り方!揚げずにヘルシー&節約レシピ

投稿日:2017/09/12 更新日:

平野レミの揚げずに簡単・や酢豚のレシピ

9月12日NHK「ごごナマ」で放送された
平野レミさんのレシピ
「や酢豚」の作り方をご紹介します。

お値打ちな豚肉の薄切りを使い、揚げずにヘルシーに、手軽に作れる酢豚のレシピです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

Sponsered Link

...

平野レミの、や酢豚・レシピ

材料

  • 豚こま切れ肉  200g
  • ピーマン 1コ
  • たまねぎ  1/2コ (100g)
  • しいたけ 2コ
  • もやし 100g
  • パプリカ (赤)) 1/8コ
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 豆板醤 適宜 *好みで
  • 酢 適宜 *好みで

<A>

  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々

<B>

  • トマトケチャップ 大さじ1
  • トンカツソース 大さじ1
  • かたくり粉 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 水 大さじ2

作り方

  • ピーマン、たまねぎ、しいたけ、パプリカは細切りにする。
  • 豚肉は、<A>をもみ込んで下味をつけ、一口大のだんご状に丸める。茶こしでかたくり粉を薄くまぶして固める。
  • 耐熱皿に2を並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで3分加熱する。
  • フライパンにごま油をひいて火にかけ、たまねぎ、しいたけ、もやしを順に炒め、さらにピーマン、パプリカを加えて炒める。
  • 野菜に火が通ったら、豚肉と<B>を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたら火を止める。
  • 器に盛り付け、好みで豆板醤を添え、酢をまわしかける。

 

Sponsered Link

まとめ

薄切り肉を使うと手軽ですし、食べやすいのでいいですね。
ぜひ作ってみたいと思います。

●おすすめ人気レシピ
林修の今でしょ講座 平野レミのレンコン三段活用バーグの作り方・秋野菜レシピ
林修の今でしょ講座 平野レミのきのこ集まれポタージュの作り方・秋野菜活用レシピ

sponsered link


sponsered link


アドセンス関連コンテンツユニット



-料理, ・ごごナマ

Copyright© essence note , 2017 All Rights Reserved.