ヒルナンデス 中華風生チョコの作り方レシピ・紹興酒と山椒（サンショウ）入り！

2月7日「ヒルナンデス・大ヨコヤマクッキング」で放送された
中華風の生チョコの作り方をご紹介します。

オレンジの皮、紹興酒、サンショウ（山椒）の風味がアクセントのちょっと大人でオシャレな味わいです。
いつもの生チョコがワンランクグレードアップした味に！

バレンタインにぴったりなチョコスイーツレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね

中華風生チョコレシピ

 作り方

• チョコレートを刻んでボウルに入れ、湯煎にかける。
• １に、オレンジの皮のみじん切り、バター、紹興酒を加え湯煎で溶かしながら混ぜる。
  ★紹興酒を加えることで、深みのある味わいと芳醇な香りづけになります。
• バットにクッキングシートを敷いてチョコレートを流し、２時間冷やし固める。
• 固まったら食べやすい大きさにカットし、ココアパウダーに粉末サンショウを加えたものを振りかけて完成。
  ★サンショウの量は好みで加減してください。

まとめ

紹興酒と山椒、オレンジの風味がとても美味しそうですね。
ぜひ作ってみてください。

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