ミュゼ

料理 ・ヒルナンデス

ヒルナンデス 和風チーズオムレツ&ママオムレツ!絶対失敗しない作り方 レシピの女王

投稿日:

絶対失敗しないオムレツの作り方

8月21日「ヒルナンデス・レシピの女王 シンプルレシピ教室」で放送された
料理苦手女子でも簡単に作れる「絶対に失敗しないオムレツの作り方」をご紹介します。

村上知子さんの「和風オムレツ」
菅田奈海さんの、「ママオムレツ」の2品です。

菅田さんのレシピは、マーマレードが隠し味のちょっとハワイアンなオムレツで、アルミホイルを使うのが失敗しないポイントです。

どちらもとても簡単で、お弁当にもぴったりです。

ぜひ作ってみてくださいね。

Sponsered Link

...

村上知子の和風チーズオムレツ・レシピ

たった4分で作れるシンプルレシピです。

材料 2人分

  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • スライスチーズ 1枚
  • ブロックのチーズ 1個
  • おかか 4g
  • 万能ねぎ 4本 *小口切りにする
  • しょう油 適量
  • バター 20g

作り方

  • ボウルに、卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  • 別のボウルに、小口切りのねぎ、おかか、しょうゆを混ぜ合わせます。
  • 直径20cmくらいの小さめのフライパンを十分にあたためてバターを溶かします。
  • 卵を一気に流し入れ、卵の周りが少し固まったら、菜箸を使って軽く混ぜ、ひだを作ります。
  • チーズを適当にちぎって真ん中にのせ、2(ねぎとおかか)半量ものせて、卵の両はしを真ん中へ折り返して包みます。
  • そのままフライパンごとひっくり返すようにしてお皿にのせます。
    ★このとき、フライパンの持ち手を下から握るとひっくり返しやすいです。
  • 最後に、残りのネギとおかかをトッピングして完成。

 

菅田奈海のママオムレツ・レシピ

アルミホイルを使って失敗せず、綺麗にオムライスが作れます。

材料 2人分

  • にんにく 1/2片
  • 卵 3個
  • 豚バラ肉(またはベーコン) 3枚
  • プチトマト 4個
  • 塩・こしょう 少々

<A>

  • マーマレード 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ2

<付け合わせ>

  • ベビーリーフ 適量

作り方

  • ・卵は、ボウルに割り入れ、塩・こしょうをして溶きほぐします。
    ・プチトマトは、半分に切ります。
    ・豚バラ肉は、一口サイズに切ります。
  • フライパンにクッキング用のアルミホイルを敷きつめ、その上に豚肉を入れます。
    ★あとでホイルごと取り出すので、ふちを持ちやすいように大きめにしておきます。
  • そこにニンニクをすりおろし、お肉に揉み込みます。
    ★洗い物を減らして時短!
  • フライパンを強火にかけて豚肉を炒め、火が通ったらトマトも加えて軽く炒めます。
  • 具材を片側に寄せ、溶きほぐした卵を加えます。
  • 卵が半熟になったら火を止め、アルミホイルごと持ち上げてお皿に移します。
  • <A>のマーマレードとケチャップを混ぜ合わせ、具材の上に均等にかけます。
  • アルミホイルごと半分に折って包み、オムレツの形に整えます。
  • 野菜を盛り付け、アルミホイルを外したら完成。

 

Sponsered Link

まとめ

ねぎ+おかか+チーズの和風オムレツも、マーマレード入りのオムレツも美味しそうですね!

アルミホイルを使うのはナイスアイデアだと思いました。
失敗なく綺麗に作れそうですね。
早速試してみたいと思います。

■レシピの女王・人気レシピ
ヒルナンデス キャベツのチーズミート焼きの作り方・レシピの女王 シンプルレシピ
ヒルナンデス 村上知子の激うまオムキャベツ作り方・レシピの女王 シンプルレシピ

 

sponsered link


sponsered link


アドセンス関連コンテンツユニット



-料理, ・ヒルナンデス

Copyright© essence note , 2017 All Rights Reserved.