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ヒルナンデス キャベツのチーズミート焼きの作り方・レシピの女王 シンプルレシピ

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キャベツのチーズミート焼きのレシピ

8月7日「ヒルナンデス・レシピの女王/シンプルレシピ教室」で放送された、”初代レシピの女王”成澤文子さんのキャベツを使った簡単レシピ「キャベツのチーズミート焼き」をご紹介します。

調理時間約8分!
フライパンひとつでできる本格洋風キャベツ料理です。

料理苦手女子でも簡単にできるシンプルレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね。

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キャベツのチーズ焼き・レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個
  • 合いびき肉 150g
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 牛乳 1/4カップ
  • 塩 適量
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 溶けるチーズ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  • キャベツは芯のまま4等分のくし形に切ります。
  • フライパンの真ん中にひき肉を入れ、火が通りやすいように少し平らにします。お肉の上に、ケチャップとウスターソースをかけます。
  • お肉の周りに囲むように切ったキャベツを並べます。キャベツの上に塩・コショウ、チーズを適量振りかけ、牛乳を回しかけます。★牛乳を加えることでお肉の臭み消しにもなります。
  • 蓋をして中火で7分ほど蒸し焼きにします。
  • キャベツを取り出して器に盛り付け、フライパンに残ったお肉を混ぜ合わせてキャベツにかけます。
  • お好みでパセリを散らして完成。
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まとめ

簡単で美味しそう!ボリューム感もあっていいですね。

ぜひ作ってみてください♪

▶︎村上知子さんのオムキャベツのレシピはこちら
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