ヒルナンデス 生白菜サラダのレシピ・大葉とレモン風味でさっぱり！クックパッドsantababy

1月31日「ヒルナンデス」で放送された
冬野菜の王様・白菜の活用レシピ
「生白菜サラダ・レモン風味」の作り方をご紹介します。

白菜・卵・レモンの３つの食材を使った簡単アイデアレシピで
卵とツナでコクを加え、大葉とレモン風味でさっぱり！
献立の一品になる、デパ地下のデリ風サラダです。

ぜひ作ってみてください。

教えてくれたのは
クックパッド神ユーザー・santababay（サンタベイビー）さん

生白菜サラダ・レシピ

作り方

• 白菜は1cm幅に切り、塩をふって軽く混ぜ5分程おく。
  しんなりしたら軽くもみ込み、塩を洗い流して水気をしぼる。
• ボウルに、マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁を入れて軽く混ぜ、白菜、ツナ、千切りにした大葉も加え、半熟ゆで卵を粗く崩しながら混ぜ合わせる。
• 器に盛り付け、レモンの皮のすりおろしを散らせば完成。

まとめ

和え物のような感じですね。
おいしそうです。

白菜っていうと、「鍋」のイメージがありますが
意外と生でも美味しくて
白菜サラダは、我が家でもよく作ります。

我が家では、塩もみもせず、細切りにした白菜をそのまま使い、
カリカリに炒めたベーコンや、ちりめんじゃこ、柿ピーなどを混ぜます。
シャキシャキしてみずみずしくて美味しいですよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

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