essence note

ダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。

ミュゼ

料理 ・マツコの知らない世界 ・平野レミ

マツコの知らない世界 平野レミレシピ☆めざましコーヒーごはん(炒飯)の作り方

投稿日:2017/02/14 更新日:

平野レミさんのレシピ、「めざましコーヒーご飯」の作り方をご紹介します。
ざっくりしているけど、ちゃんと美味しくできてしまうという平野レミさんの楽しいレシピです。
コーヒーを調味料に使い、目玉焼きを乗せたワンプレートごはん。
コーヒーの香ばしい香りが絶品の、朝にぴったりのメニューです。

2/14「マツコの知らない世界」で放送された内容を元にまとめました。
そのほかのレミさんレシピもご紹介しています。

Sponsered Link

...

めざましコーヒーごはん(チャーハン)・レシピ

材料 2人分

  • 温かいご飯 400g(1人分約200g)
  • しめじ 50g
  • 椎茸 50g
  • ハム 3枚
  • 卵 2個
  • ベビーリーフ・ミニトマト 適量(*付け合わせ用)
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • 熱湯 大さじ2
  • ココナッツオイル *大さじ2*小さじ1を分けて使います。
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  • ・椎茸は軸を取り除き、1cm角に切る。
    ・しめじは石づきを取って1cmの長さに切る。
    ・ハムは粗くみじん切り。
    ・インスタントコーヒーは熱湯で溶かす。
  • フライパンにココナッツオイル大さじ2を入れて火にかけ、しめじ、椎茸、ハムと温かいご飯を入れて中火で炒める。
  • 具材に火が通ったら溶かしたコーヒー、塩、黒コショウを入れて混ぜ、炒め合わせる。→出来あがった炒飯はお皿に盛りつける。
  • 別のフライパンに、ココナッツオイル小さじ1を入れて火にかけ、卵を割り入れて目玉焼きを作る。→3のチャーハンの上に目玉焼きを乗せ、黒こしょうをふる。
  • ベビーリーフと半分に切ったミニトマトを添えて完成。

■色々使えて便利なレミパン♪もちろんチャーハンにも!目玉焼きにも!

Sponsered Link

まとめ

簡単ですね!
チャーハンにコーヒーって斬新!香ばしさと苦味、コクがプラスされて美味しそうですね。
食べてみたいです。

 

 

sponsered link


sponsered link


アドセンス関連コンテンツユニット



-料理, ・マツコの知らない世界, ・平野レミ

Copyright© essence note , 2017 All Rights Reserved.